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[家常菜谱] 咸蛋和肉饼是夫妻

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发表于 2013-3-24 15:57:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
【咸蛋黄蒸肉饼】做法:
1、肥瘦肉剁成肉馅;山药切成小粒;
      生姜切碎;菜心焯烫,沥干备用;
2、将肉馅、山药丁、生姜碎混合,
     调入料酒、海鲜酱油、辣酱、淀粉、香油,搅拌均匀;
3、分小份中火蒸20分钟,然后放入盘子中(如图),
     将蒸出的汤汁倒入锅中,加生抽、蚝油、水淀粉和香油,
     煮开淋在肉饼上即可。
很好吃的,在我不吃蛋的人生里,我唯独喜欢咸蛋和皮蛋。。。。
求双牌卦蛋的做法。。。
匿名  发表于 2013-3-24 17:51:58
  没有图片呀

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发表于 2013-3-24 20:42:22 双牌在线手机版 | 显示全部楼层
这是广东风味吧

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发表于 2013-11-27 11:12:51 | 显示全部楼层
哈哈,不喜欢咸蛋
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